Marc Freudenhammer

Helden auf Rädern

Pedalero ist Fahrradkurier und -werkstatt in einem. In dem kleinen Laden in der Wuppertaler Luisenstraße arbeiten Menschen mit Kettenfett im Blut. Benedikt Schulz ist auf dem Sprung. Wie eigentlich immer. Denn „die Aufträge gehen vor“, erklärt er. Der 55-Jährige ist Inhaber und gleichzeitig dienstältester Fahrer von Pedalero. Ein nahendes Ende […]

Marc Freudenhammer

Kaffee Deluxe

Mit der Rösterei Chi­Coffee gibt es im Wuppertaler Luisenviertel jetzt einen Ort für echte Kaffee-Gourmets. Die verschiedenen Sorten sind nach Wuppertaler Orten benannt. Ein Gespräch mit dem Besitzer und Kaffee-Enthu­siasten Cemal Şişman. Cemal Şişman ist Vollblut-Gastronom. Kaffee ist und war schon immer seine große Leidenschaft. Heute ist es seine Profession. […]